Gestión de Inventario - Bar

El Rincón del Barril - Control de Insumos y Materiales

📊 Reportes de Movimientos

Total Insumos

0

Entradas del Mes

0

Salidas del Mes

0

Proveedores Activos

0

Filtros de Reporte

Fecha Tipo Insumo Cantidad Unidad Proveedor/Motivo Responsable Observaciones Acciones

No hay movimientos registrados

Los movimientos de entrada y salida aparecerán aquí
📥 Registrar Entrada de Insumos

ℹ️ ¿Qué son las entradas?

• Ingredientes: Limones, crema de coco, azúcar, hielo, frutas

• Gaseosas compradas: Coca-Cola, Sprite, etc.

• Materiales: Sombrillitas, vasos, servilletas, sal para micheladas

• Decoraciones: Rodajas de limón, carambolo, cerezas

📤 Registrar Salida de Insumos

ℹ️ ¿Cuándo usar cada modo?

Salida Individual: Venta directa de gaseosas, un solo insumo

Salida por Receta: Preparaste 5 Limonadas de Coco → registra todos los insumos automáticamente

💡 Los campos Responsable y Fecha se mantienen para registros rápidos seguidos

🧊 Gestión de Insumos y Materiales
Código Nombre Categoría Stock Actual Stock Mínimo Unidad Estado Stock Acciones

No hay insumos registrados

Presione "Nuevo Insumo" para comenzar
📝 Recetas de Bebidas Preparadas

ℹ️ ¿Para qué sirven las recetas?

• Registra qué insumos y cantidades EXACTAS necesitas para cada bebida

• Ya incluye 5 recetas: Limonadas de Coco, Cerezada, Aguacate, Copa y Jarra de Panela

• Facilita el control de salidas cuando preparas bebidas múltiples veces

• Ejemplo: Limonada Coco = 30ml limón + 50ml crema coco + 50g azúcar + 250ml agua + 100g hielo + cereza

Código Nombre de la Bebida Insumos Requeridos Rendimiento Acciones

No hay recetas registradas

Presione "Nueva Receta" para comenzar
📋 Conteo Físico - Bar

Registrar Conteo Físico

✅ Si está agotado, ingresa 0

Conteos Registrados

Fecha Insumo Cant. Sistema Cant. Física Diferencia % Dif Responsable Observaciones Acciones
📦 Inventario Actual
Código Insumo Categoría Stock Actual Unidad Stock Mínimo Estado Última Actualización

No hay inventario registrado

Registre entradas de insumos para ver el inventario
🚚 Gestión de Proveedores
Código Nombre Contacto Teléfono Email Productos Acciones

No hay proveedores registrados

Presione "Nuevo Proveedor" para comenzar